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饱和食盐水腌制法。
水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。3
面糊腌制法.
取面粉适量,辉县市需要皮蛋包泥机来这里,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,25天后即可取出煮食。
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食物也有相生相克,有些食物放在一起吃可以营养更丰富,有些食物放在一起却会导致人体不适,甚至食物中毒。为了妈妈和宝宝能吃得更放心,这方面的知识可要了解清楚了。那么,鸭蛋不能和什么一起吃呢?吃鸭蛋又有哪些饮食禁忌?下面心贝亲子网的小编就给妈妈们细细道来吧! 地址:新乡市新飞大道南段348号
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